Mínimos y máximos por área
Define cuánto debe tener cada área (cocina, barra) para pedir a tiempo.
¿Qué es?
Los niveles mínimo y máximo por área (cocina, barra…) son la regla de reposición: cuando un área hace su solicitud de compra, Comody le sugiere cuánto pedir para llegar al máximo.
- Dónde está:
- Panel → Inventario → Mín / Máx por área
Paso a paso
- Paso 1:
Entra a Inventario → Mín / Máx por área.
- Paso 2:
Elige la Sucursal y el Área.
- Paso 3:
Escribe el Mínimo y el Máximo de cada Insumo y guarda.
Consejos
- Las áreas son tus estaciones de preparación (Ajustes → Estaciones).
- Si dice «Primero crea insumos», da de alta tus insumos antes.
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